Nutrição e Suplementação em Populações Especiais
Nos últimos anos profundas alterações no estilo de vida são evidentes, associadas a comportamentos menos saudáveis de padrões negativos de ingestão alimentar, com elevados consumos de energia, açúcares simples, gorduras e sal, e consumos decrescentes de cereais completos e de frutos e hortícolas.
Em paralelo tem-se verificado níveis reduzidos de atividade física, contribuindo ao aumento da taxa de mortalidade e de morbilidade por doenças não transmissíveis, nomeadamente a obesidade, as doenças cardiovasculares, certos tipos de cancro, diabetes tipo II, entre outros.
A dietética e a nutrição, aliada da suplementação dietética baseada na evidência científica contribui para um bom estado nutricional, monitorização e remissão da sintomatologia com vista à melhoria do bem-estar e qualidade de vida das populações.
O curso de nutrição e suplementação em populações especiais visa dar formação creditada ao técnico profissional de desporto, educação física, fitness, treinadores, saúde e outros, baseada em definições, recomendações alimentares e nutricionais adaptadas à anatomofisiologia básica de patologias do metabolismo.
Programa: 50 horas
Nutrição e Suplementação em Populações Especiais: 50 Horas
- O estilo de vida atual (História e Determinantes)
- Balanço energético e gestão do peso
- Estado nutricional:
– Definições
– Métodos e critérios de avaliação - Prescrição para populações com Excesso de peso e obesidade:
– Definição, epidemiologia, anatomofisiologia e mecanismos da doença
– Suporte dietético e nutricional
– Suplementos dietéticos e nutricionais baseados em evidências científicas - Prescrição para populações com Diabetes mellitus:
– Definição, epidemiologia, anatomofisiologia e mecanismos da doença
– Suporte dietético e nutricional
– Suplementos dietéticos e nutricionais baseados em evidências científicas - Prescrição para Hipertensão arterial, dislipidémias, acidente vascular cerebral enfarte do miocárdio:
– Definição, epidemiologia, anatomofisiologia e mecanismos da doença
– Suporte dietético e nutricional
– Suplementos dietéticos e nutricionais baseados em evidências científicas - Prescrição para Sarcopenia e fragilidade:
– Definição, epidemiologia, anatomofisiologia e mecanismos da doença
– Suporte dietético e nutricional
– Suplementos dietéticos e nutricionais baseados em evidências científicas - Prescrição para Osteopenia, osteoporose:
– Definição, epidemiologia, anatomofisiologia e mecanismos da doença
– Suporte dietético e nutricional
– Suplementos dietéticos e nutricionais baseados em evidências científicas
Objetivos
Compreender a fisiopatologia básica de doenças não transmissíveis (obesidade, diabetes tipo II, doenças cardiovasculares, sarcopenia e fragilidade, osteoarticulares),
Conhecer nutrientes, suas principais funções, fontes alimentares, necessidades e recomendações nas patologias,
Aplicar diferentes suportes dietéticos e nutricionais de acordo com as diferentes patologias
Relacionar a fisiopatologia com dieta e nutrição e atividade física nas patologias,
Relacionar suplementos alimentares baseados em evidência científica no contexto fisiológico das patologias com as recomendações dietéticas e nutricionais.
Nutrição e Suplementação em Populações Especiais
Carga Horária
50 Horas
Destinatários
Licenciados em Desporto ou Educação Física, Técnicos portadores do Titulo de TEF, Diretores Técnicos, Treinadores, Interessados em realizar o curso a Título de enriquecimento pessoal e/ou Profissional.
Formato
Presencial
Saídas Profissionais
Ginásios, Healthclubs, Clubes Desportivos e Gabinetes de Estética.
Requisitos
Escolaridade Mínima Obrigatória.
Renovação do Título TEF e DT
Este curso confere 10 unidades de crédito.